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Es la primera pizza que hago haciendo yo misma la masa. Y como es muy fácil de hacer y sale muy buena os animo a que la hagáis añadiendo los ingredientes que os apetezca o que tengáis por casa. Así que os indico los pasos a seguir y los ingredientes que yo he utilizado.

Ingredientes

350 g de harina para pizza

150 g de champiñones

250 g de pavo

150 g de queso rallado

100 g de tomate

1 lata de atún

orégano

aceite

sal

agua

(las medidas son aproximadas)

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Hace tiempo que no cuelgo ninguna receta, así que aprovechando que la semana pasada hicimos una paella en la casita de MikeM´s Site (no dudéis en visitar su blog) en compañia de los amigos, os voy a contar como la hicimos. Aquí tenéis paso por paso y con imágenes como hicimos esta paella. Así que si os animáis espero que esta receta os sirva de ayuda.

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INGREDIENTES

4 Yogures de limón

6 Huevos

6 Yogures de harina (utilizando el envase)

3 Azúcar

2 Aceite

3 sobrecitos de levadura

Rayadura de limón

Zumo de un limón

Pasas y nueces

Mantequilla

Paso 1: mezclar todos los ingredientes menos las nueces y las pasas y batir hasta que quede una masa homogénea.

Paso 2: untar el molde. Poner las pasas y nueces y meter al horno a 175º C 60min.

Paso 3: dejar enfriar y listo para comer.

Very important: no abrir el horno durante la cocción porque en ese caso el bizcocho bajará.

Ingredientes para dos personas

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Queso de cabra 150 g

Tomate frito 150 g

Atún (2 latas)

6 Pimientos del piquillo (vienen en una lata)

Arroz 125 g

Queso rayado

Orégano

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Pasos a seguir:

Paso 1º: en un bol trocear el queso de cabra y mezclar con el atún, el tómate y el orégano. Reservar.

Paso 2º: enjuagar los pimientos y rellenar uno a uno.

Paso 3º: poner los pimientos rellenos en un molde para horno y untar la base con tomate. Poner por encima de los pimientos queso rayado y orégano.

Paso 4º: poner la bandeja al horno, a temperatura media, esperar que los pimientos se calienten y se funda el queso.

Consejos: los pimientos se pueden acompañarcon arroz, hacen muy buena combinación.

dscn1706Estos son los pimientos del piquillo que ha cocinado hoy Miguel, MikeM’s Site, para ver que tal le salian. El sábado por la noche los cocinará para el concurso que hemos hecho mis amigos y yo. No sé como le saldrán ese día, pero hoy estaban…sin comentarios. Animaros ha hacerlos, son muy fáciles de hacer y estan buenísimos.

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Ingredientes para hacer el tiramisú:

– 6 huevos (separar yemas de las claras)

– 6 cucharas de azúcar (una por huevo)

– 500g de queso mascarpone

– 1 copita de ron (o licor que se desee)

– Medio baso de café

– Bizcochos

Para decorar: cacao en polvo

Realización:

1º paso: Montar las claras y reservar en la nevera.

2º paso: Poner en un bol las yemas junto al azúcar y batir hasta obtener una pasta.

3º paso: Añadir a la pasta el queso mascarpone y remover todo.

4º paso: Posteriormente añadir las claras montadas. Al añadirlas no mezclarlas mucho con la otra masa para que no se desmonten las claras.

5º paso: Emplatar el postre. Para ello buscar el repiente más adecuado. Mezclar el licor con el café.

6º paso: Poner el bizcocho en la base del reciente elegido. Mojar el bizcocho con el café y el licor. Poner una capa de la masa que hemos hecho anteriormente. Iremos haciendo capas siguiento los mismos pasos.

7º paso: Dejar enfriar 3 o 4h en la nevera. Espolvorear con cacao.

Espero que os sirva de ayuda siguiendo estos pasos, porque gustaros seguro que os gusta.

Aquí tenéis un enlace de una video-receta para que os sirva de guía.

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