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Archive for the ‘Recetas’ Category

Es la primera pizza que hago haciendo yo misma la masa. Y como es muy fácil de hacer y sale muy buena os animo a que la hagáis añadiendo los ingredientes que os apetezca o que tengáis por casa. Así que os indico los pasos a seguir y los ingredientes que yo he utilizado.

Ingredientes

350 g de harina para pizza

150 g de champiñones

250 g de pavo

150 g de queso rallado

100 g de tomate

1 lata de atún

orégano

aceite

sal

agua

(las medidas son aproximadas)

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Hace tiempo que no cuelgo ninguna receta, así que aprovechando que la semana pasada hicimos una paella en la casita de MikeM´s Site (no dudéis en visitar su blog) en compañia de los amigos, os voy a contar como la hicimos. Aquí tenéis paso por paso y con imágenes como hicimos esta paella. Así que si os animáis espero que esta receta os sirva de ayuda.

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Aprovechando que hoy era el cumpleaños de Raulillo (24 años), he hecho esta tarta para “celebrarlo”, aunque no oficialmente y ni en condiciones, ya que estamos de exámenes. Así que en cuanto pasen, lo celebraremos por todo lo alto.

La tarta ha salido bastante bien, para ser la primera que hacía estaba muy buena . Y la verdad es que es super fácil de hacer, y te puede sacar de cualquier apuro ya que los ingredientes es muy posible que los tengamos en casa.

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Después de una sesión intensa de step, que la monitora casi consigue que se me salga el hígado por la boca, una ducha rápida posterior y una escapada al super para comprar unas cosillas que hacian falta para casa, ha transcurrido la tarde de hoy.

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INGREDIENTES

4 Yogures de limón

6 Huevos

6 Yogures de harina (utilizando el envase)

3 Azúcar

2 Aceite

3 sobrecitos de levadura

Rayadura de limón

Zumo de un limón

Pasas y nueces

Mantequilla

Paso 1: mezclar todos los ingredientes menos las nueces y las pasas y batir hasta que quede una masa homogénea.

Paso 2: untar el molde. Poner las pasas y nueces y meter al horno a 175º C 60min.

Paso 3: dejar enfriar y listo para comer.

Very important: no abrir el horno durante la cocción porque en ese caso el bizcocho bajará.

Ingredientes para dos personas

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Queso de cabra 150 g

Tomate frito 150 g

Atún (2 latas)

6 Pimientos del piquillo (vienen en una lata)

Arroz 125 g

Queso rayado

Orégano

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Pasos a seguir:

Paso 1º: en un bol trocear el queso de cabra y mezclar con el atún, el tómate y el orégano. Reservar.

Paso 2º: enjuagar los pimientos y rellenar uno a uno.

Paso 3º: poner los pimientos rellenos en un molde para horno y untar la base con tomate. Poner por encima de los pimientos queso rayado y orégano.

Paso 4º: poner la bandeja al horno, a temperatura media, esperar que los pimientos se calienten y se funda el queso.

Consejos: los pimientos se pueden acompañarcon arroz, hacen muy buena combinación.

dscn1706Estos son los pimientos del piquillo que ha cocinado hoy Miguel, MikeM’s Site, para ver que tal le salian. El sábado por la noche los cocinará para el concurso que hemos hecho mis amigos y yo. No sé como le saldrán ese día, pero hoy estaban…sin comentarios. Animaros ha hacerlos, son muy fáciles de hacer y estan buenísimos.

tartas-de-quesoIngredientes

Queso quart (300g)

Galletas

150ml Nata líquida

Azúcar

Mermelada

1 Huevo

Mantequilla

Realización:

1º paso: picar las galletas hasta deshacerlas. Poner la galleta picada en un bol. Añadirle mantequilla y un huevo y amasar hasta que quede una masa compacta.

2º paso: Untar el molde con mantequilla y extender la masa de galleta que hemos hecho antes. Cubrir toda la base del molde y colocar al horno a 170º aprox. Cuando esté la galleta dorada sacar el molde del horno.

3º paso: En un bol mezclar el queso, el azúcar, y la nata líquida. Remover los ingredientes hasta que se mezclen bien. Añadir esta masa al molde donde está la galleta y volver a meter al horno durante unos 10-15 min, (hasta que cuaje el queso).

4º paso: Sacar la tarta del horno. Dejar enfriar y untar la tarta con la mermelada que se desee.

Tiempo de realización: 25min. Dificultad:media-baja


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