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Receta del Tiramisú

Posted on: noviembre 18, 2008

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Ingredientes para hacer el tiramisú:

– 6 huevos (separar yemas de las claras)

– 6 cucharas de azúcar (una por huevo)

– 500g de queso mascarpone

– 1 copita de ron (o licor que se desee)

– Medio baso de café

– Bizcochos

Para decorar: cacao en polvo

Realización:

1º paso: Montar las claras y reservar en la nevera.

2º paso: Poner en un bol las yemas junto al azúcar y batir hasta obtener una pasta.

3º paso: Añadir a la pasta el queso mascarpone y remover todo.

4º paso: Posteriormente añadir las claras montadas. Al añadirlas no mezclarlas mucho con la otra masa para que no se desmonten las claras.

5º paso: Emplatar el postre. Para ello buscar el repiente más adecuado. Mezclar el licor con el café.

6º paso: Poner el bizcocho en la base del reciente elegido. Mojar el bizcocho con el café y el licor. Poner una capa de la masa que hemos hecho anteriormente. Iremos haciendo capas siguiento los mismos pasos.

7º paso: Dejar enfriar 3 o 4h en la nevera. Espolvorear con cacao.

Espero que os sirva de ayuda siguiendo estos pasos, porque gustaros seguro que os gusta.

Aquí tenéis un enlace de una video-receta para que os sirva de guía.

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1 Response to "Receta del Tiramisú"

Sí,sí. Mucha receta, pero a ver cuando me haces uno a mí eh? XD. Un beso guapa.

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